Vegetarisk kebabpizza

Vegetarisk kebabpizza med grönssaker

Kebabpizzan – en älskad klassiker. Så omtyckt och populär att den i princip hör hemma i det svenska husmansköket. Lamm, nöt, kyckling, fläsk eller vego? Stark, mild eller vitlöksås? Toppings i form av pommes frites, grönsaker eller feferoni? Det är enkelt att modifiera denna favorit för att passa just dina smaklökar. Denna vegetariska smarriga variant … Läs mer

Okonomiyaki, japanska kålpannkakor

En kålpannkaka tillagas på häll

Okonomiyaki kan översättas till “stek det du föredrar” och är en Japansk maträtt baserad på vitkål och smet. Här har du ett grundrecept som du kan utveckla själv efter vad du föredrar.

Detta är ett övningsmagsin från JMG, Göteborgs Universitet. Ansvarig utgivare: Monica Löfgren-Nilsson