Billigare och miljövänlig snabbmat

För dig som är bekväm gillar att köpa med dig hämtmat har vi självklart ett tips på detta. Snabbmat är ju inte helt hållbart då det produceras för att kunnas äta snabbt och flera restauranger tillagar mat för att gästen skall kunna få maten när de kommer in genom dörren. Därför slängs extrema mängder mat. Istället har vi tips på hur du kan äta mer hållbar mat och som inte heller säljs till lika dyra priser. 

Vårt första tips är så kallade svinnlådor. Dessa finns i matvarubutiker och kan antingen vara lådor eller hyllor. Titta på varje avdelning, det kan till exempel finnas på frukt och grönt, i charken eller vid torrvaror. Dessa är oftast mycket nära utgånget datum eller att varan inte är tillräckligt fin för att flera skall plocka på sig den. Det är oftast inget fel på dessa varor och fullt ätbara. 

Vårt nästa tips är svinn från restauranger. Flera företag har insett hur mycket mat som slängs på restauranger och därför har tillgången till mat som ska svinnas ökat. Detta innebär att du som konsument enkelt kan se vilka restauranger som säljer maten till nedsatt pris, var du kan hämta maten och självklart vilken sorts mat detta är. Här får du därför snabbmat till en billigare peng!

Även näthandeln har utvecklats till matvarubutiker som endast säljer nära utgången datum. Här kan du då alltså fynda all din matvaruhandel genom några knapptryck och få det levererat hem. 

frukter i gröna lådor

Reporter: Louise Andersson Nyström

Detta är ett övningsmagsin från JMG, Göteborgs Universitet. Ansvarig utgivare: Monica Löfgren-Nilsson