Tips: 5 instakonton för matig inspo

animerad bild, skål med potatismos och Instagrams logga

Mat + Instagram = Perfect Match. Det tycker vi på Gött Mos i alla fall. Här tipsar vi om 5 underbara konton att följa för tips och inspiration i köket. Klicka på kontots namn för att komma till dess Instagram. 1. @ekotipset Ekotipset är ett underbart konto för den som både vill inspireras till att … Läs mer

Jakt och vilt

Älg, skog, gran

Ett moraliskt dilemma? Jakt och vilt ger utrymme för många diskussioner, i synnerhet om man ska definiera vad som egentligen menas med jakt. På Svenska Jägareförbundets hemsida skriver man följande: “ Förr var jakten ett sätt att överleva. Idag är jakten ett sätt att komma nära naturen och ta tillvara på det överskott som naturen … Läs mer

Älggryta med smörig sås och knaperstekta kantareller

För vegetariskt alternativ, dubbla satsen kantareller “ Efter en lång dag ute i skogen när man är så där trött och hungrig, då finns det nog inget bättre än älggryta med kantareller. Närmare den svenska naturen kommer man inte” – Viktor Hansson, jägare. Viktors recept på älgryta med smörig gräddsås och kantareller:  Ingredienser  800 g … Läs mer

Detta är ett övningsmagsin från JMG, Göteborgs Universitet. Ansvarig utgivare: Monica Löfgren-Nilsson